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Lee el pasaje presentado en esta sección y revisa el vocabulario que es nuevo para tí. Después de comprender el texto, responde a cada pregunta y chequea tus respuestas.
Los Dulces Típicos de Guatemala
En Guatemala se preparan deliciosas comidas pero también dulces típicos.
Los antiguos pobladores de descendencia española que vinieron a conquistar estas tierras elaboraban exquisitos dulces con frutas y semillas, ricos caramelos de miel y leche envueltos en hojas de agradable aroma y toda clase de delicias para halagar el paladar.
Los dulces típicos más tradicionales son las “Canillitas de leche”, los “Colochos(rizos) de guayaba perulera”, el dulce de camote, las “Tartaritas” de manjar, coco o piña, los bocadillos de coco quemado, los dulces de ajonjolí, los de pepitoria, los higos y naranjas cristalizados, los dulces de azúcar, el dulce de Chilacayote, el de ayote y la torta de güicoy, los mazapanes, las bolitas de tamarindo, los mazapanes amatitlanecos, los encanelados, las cocadas blancas y tostadas, los coyoles, la melcocha, las manzanillas en dulce, los nances y jocotes en miel, el alboroto, las paciencias, el piedrín quiebradientes y las bolitas de miel blanca de abeja, las bolitas de morro, el algodón de azúcar, las polvorosas, las espumillas y el turrón.
La mayoría de estos dulces se pueden encontrar en cualquier parte de la ciudad, mercados, tiendas y centros comerciales. Pero especialmente los venden en: La Antigua Guatemala, Panajachel, El Lago de Amatitlán y Esquipulas, ya que estos lugares son turísticos.
Vocabulary
envueltas - wrapped food
halagar el paladar - please the taste
bocadillo - snack
ajonjolí - sesame
cristalizados - crystallized
amatitlanecos - from Amatitlán
jocotes - small tropical fruit from Guatemala
turrón - nougat candy
Questions
1. ¿Quiénes iniciaron la elaboración de los ricos dulces?
A. los cocineros importantes de Antigua Guatemala
B. los indígenas de Guatemala
C. los actuales pobladores de Guatemala
D. los antiguos pobladores de descendencia española
2. ¿De dónde son los mazapanes?
A. de Antigua Guatemala
B. de Amatilán
C. de chilacayote
D. de amatitlanecos
3. ¿Por qué los dulces se encuentran especialmente en Antigua, Panajachel, Lago de Atitlán y Esquipulas?
A. porque son lugares turísticos
B. porque son la ciudades más importantes de Guatemala
C. porque allí los elaboran
D. porque son los único lugares autorizados
4. ¿Qué dulces o postres son populares en tu país?
Answers
1. D. los antiguos pobladores de descendencia española
2. B. de Amatitlán
3. A. porque son lugares turísticos
4. Answers may vary.
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Questions
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Answers
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